Latte Art: De Corazones a Cisnes
Formación de élite para baristas con certificación SCA. Cursos directos al grano impartidos por los mejores.
¿Qué vas a aprender?
Perfeccionar la microespuma para un contraste y definición máximos.
Controlar la altura y el flujo del vertido para diferentes diseños.
Dominar las figuras base: corazón, tulipa y rosetta.
Aprender técnicas avanzadas para crear cisnes y otras figuras complejas.
Consejos y trucos para la consistencia en el día a día.
Metodología
Muchas lecciones están grabadas desde la perspectiva del barista para que veas el movimiento exacto de la muñeca y la jarra como si fueras tú mismo.
No intentarás hacer un cisne el primer día. Te guiamos con ejercicios específicos para dominar cada movimiento por separado antes de combinarlos.
Tenemos un módulo dedicado a los fallos más típicos (figuras borrosas, leche con burbujas...) para que sepas identificarlos y, lo más importante, cómo corregirlos.
Usamos repeticiones a cámara lenta y gráficos sobreimpresos para analizar los momentos clave del vertido que marcan la diferencia.
Campeona Nacional de Latte Art (2024). Artista del café y experta en técnicas de vertido.
«El latte art es el último gesto de cariño que le das al café antes de que llegue al cliente.»
Se recomienda, pero se dan consejos para máquinas domésticas.
Hay un módulo específico dedicado a texturizar leches de avena, soja y almendra.
A tu ritmo, con acceso inmediato 24/7.
Miguel Roca
5.0
No soy barista, simplemente buscaba un hobby creativo y este curso ha sido un acierto. Es increíblemente satisfactorio ver cómo mejoras con cada lección. Las explicaciones son súper claras y te motivan a seguir practicando.
Andrea Vega
5.0
¡Brutal! El curso de Elena es justo lo que necesitaba para diferenciarme. Los vídeos con la vista en primera persona (POV) son una genialidad, entiendes perfectamente el movimiento de la muñeca. He pasado de hacer manchurrones a dibujar tulipas decentes en unas semanas.
